파프리카효능 색깔별,, 파프리카 칼로리와 영양성분
이미 잘 알려진 파프리카의 영양, 그 영양 또한 색깔별로 다르다고 하는데요, 다이어트 식으로도 손색이 없을 만큼 슈퍼푸드로 각광받고 있는 색깔별 파프리카의 효능과 칼로리에 대해 알아보도록 하려고 합니다.
파프리카는 야채류 중에서도 비타민C 성분을 가장 많이 함유한 것중 하나로 100g당 레몬의 2배, 토마토의 5배나 되는 비타민C가 함유되어 있다고 합니다. 이런 풍부한 비타민C 성분의 함류량은 노화를 촉진하는 활성산소를 효과적으로 막아주고 뛰어난 항산화 작용을 한다고 하는데요, 무엇보다 파프리카는 총 4가지의 색, 빨간, 노랑, 초록, 주황 등의 파프리카 색깔별로 세부적인 영양분이 다르다고 하니 어떤 차이가 있는지 알아 보도록 하겠습니다,
먼저, 아래는 대략적인 파프리카의 영양성분표로 파프리카 100g당 20kcal정도이며 한개가 대락 70g 정도이니 파프리카 칼로리는
한개당 14kcal 정도로 생각하면 될 듯 합니다.
# 빨간색 파프리카 효능
빨간색의 경우 붉은색을 띄게 하는 색소인 리코펜 성분 덕분에 질병과 노화의 원인인 활성산소의 생성을 억제하는 기능이 특별하며, 녹색 파프리카에 비해 베타카로틴이 100배 이상 풍부하게 함유되어 있기 때문에 암의 생성을 억제하고 면역력을 높여주는 효능이 있습니다.
# 노란색 파프리카 효능
노란색은 다른색에 비해 매운맛이 덜하고 단맛이 강한 편인데요, 이런 노란색을 띄는 파라진이라는 성분이 풍부하고 이 성분이 혈전생성을 방지하기 때문에 고혈압과 심근경색 등과 같은 혈관질환을 개선하는데 매우 효과적입니다.
또한 노란색의 루테인이라는 성분은 색소가 눈의 건강을 개선하고 생체리듬을 유지하는데 좋은 효능이 있다고 합니다.
# 녹색 파프리카 효능
녹색은 4가지 색 중에서 칼로리가 가장 낮기 때문에 다이어트에 매우 효과적인데요 여기에 유기질과 철분이 다른 색에 비해 풍부하기 때문에 빈혈과 같은 질환을 예방하는데 매우 효과적입니다.
# 주황색 파프리카 효능
주황색은 나머지 3가지의 색의 파프리카 효능을 모두 종합적으로 가지고 있다고 보면 되는데요, 비타민 A와 B, 철분, 칼슘, 인, 칼륜 등을 골고루 함유하고 있기 때문에 망막을 보호하고 백내장과 같은 안구질병을 예방하는데 매우 효과적인 것은 물론, 눈의 피로를 푸는데 탁월하다고 합니다, 또한 성장 촉진 성분이 함유되어 성장기의 아이들과 청소년들에게 매우 좋다고 하네요,
